秋天，是云南省大理白族自治州洱源县右所镇东湖最美的季节。这个季节jbo，烧一锅“海菜芋头汤”，做一桌“海菜宴”，是白族人家庆祝丰收的最佳方式。

　　海菜花原生长于洱海中，对生存环境的水质要求极高，水清则花盛，水污则花败，因此被视为水质的“试金石”与“风向标”美食，是当地的“生态菜”和“致富菜”。

　　海菜花茎叶都长在水下，只有小花漂在水面，不仅颜值高，营养价值也高。海菜吃法花样多，常与豆米、芋头一起烧汤，叫“海菜芋头汤”，是大理地区的一道名菜，还有炒海菜、凉拌海菜、海菜火锅、海菜粥等做法。jbojbo