前不久，我去韩国旅行，顺便见了朋友~在当地有朋友，是一个可以近距离地接触当地文化的绝佳机会，而且食宿都在朋友家解决，可以说是一大独特优点。哈哈！

　　正在韩国留学的朋友说要给我做韩式“家常饭”，所以我们就一起去逛了市场~这是一次非常兴奋的体验。朋友首先给我介绍了韩国万能酱料“辣椒酱”。大家应该都知道”老干妈“吧？它可以说是中国人餐桌上必不可少的酱料。

　　而在韩国，”辣椒酱“正是万能酱料。用“辣椒酱”可以做出非常非常多的菜。绝对可以说是名副其实的韩国人最爱的万能酱料。

　　我和朋友在韩国超市里发现了试吃黄瓜的地方。听说在韩国，会用蔬菜沾着辣椒酱或包饭酱来吃。韩国黄瓜特有的脆甜口感和辣椒酱搭配在一起，真的超级好吃。就算用黄瓜来简单地沾着吃，也很美味！~

　　在朋友的推荐之下，我把韩国最有名的CJ好餐得辣椒酱放入了购物车。如果可以的话，我想把所有的都买下来，但是旅行者的背包是有限的。

　　不过，仔细一看，旁边摆放的是旅行专用的牛肉炒辣椒酱。买来一个给妈妈，一个给超级喜欢韩国料理的我哥哥，再给一个我最喜欢的公司同事善熙。……

　　因为比较小，所以旅行背包可以装下好几个。据说这种牛肉炒辣椒酱，是用牛肉和辣椒酱炒了之后再做出来的，所以光是拌饭都很好吃。哈哈

　　简直是为了我这种旅行者而准备的产品。想到可以拿它来到处派发礼物，我就不由得唇边浮起微笑~果然，比起收礼物的人而言，送礼物的人还更开心。

　　每次看韩剧，我都会想，以后去韩国的话，一定要尝一尝。听说这是朋友最拿手的韩国料理，我高兴得无法形容！

　　是不是因为这样，中国卖的那些炒年糕，才没有韩国的好吃呢？我决定跟着好好学，等回到中国和其他朋友一起做来吃。

　　最后再把朋友喜欢的大饺子煎熟，轻轻放在炒年糕上面。就这样，真正完美的韩国炒年糕诞生！

　　由“比品阁”制作生产，和中国饺子稍微不同。感觉更加脆，饺子里面也完全没有油腻感。

　　把肉买回来，放入好餐得辣椒酱和各种蔬菜稍微拌一下，然后就可以放到锅里面炒，这叫做炒猪肉。

　　在中国，我吃过很多韩国部队火锅。也可以说，它是拥有不同于中国火锅魅力的韩式“火锅”？

　　我觉得发明炒牛肉辣椒酱的人简直是天才。原本以为辣椒酱是万能酱料，没想到炒牛肉辣椒酱也不容小觑。

　　在做韩式拌饭的时候，也会把炒牛肉辣椒酱撒到海苔饭上面，这样就能做好一顿饭了。

　　朋友听我这么一说，就告诉我，在免税店和附近的超市也可以买到，再去买一些就可以。我听了之后超级开心~！

　　虽然不知道是谁做出来的，但是真的做的很方便。需要多少就挤多少，不会一下子挤太多，这个设计太棒了。发明这个的人真聪明。

　　烤羊肉串，韩国羊肉不算便宜，大多数从新西兰进口的羊肉，本土羊很少，味道洒了孜然感觉和国内口感相称呢

　　铁板韩牛。肉是生肉，用筷子夹下一点在左边突出的小石头上面烤，滋滋滋，很有食欲。

　　露天烤肉，铁板子左边是鸡蛋右边是泡菜，这家是爸爸去哪儿剧组去釜山的时候吃过的吴班长，强烈推荐哦~

　　以上食物下面带有地址的都是韩国kbs,sbs等电视台在韩国美食节目中出现过的地方, 味道有保障.

　　上面的食品都是韩国大部分民众能接触的到的, 如果来到韩国, 感觉没什么想吃的, 可以去尝试一下上面的菜单.

　　我相信世界上任何一个国家,地区,乃至村落,都有其喜食的东西,居住在那个地方的人把它称其为”美食“ ,其他亦然。

　　想吃韩国本土的美食，就要去最本土的地方。首尔的广藏市场是当地最传统的市集，中韩版的running man都在此取景。这里是当地小吃的聚集地，吃货天堂！喜欢街边小吃的你，一定不要错过这里。

　　被称为韩国披萨的绿豆煎饼，是用磨成粉的绿豆加上五花肉、豆芽等煎制而成的。肉香与绿豆的清香相交融，配上酥脆的口感，让你吃了一块儿还想吃第二块儿。不过千万别吃太多哦，否则就要错过其他的美味了。

　　普通的紫菜包饭有什么好吃的？尝一口了，中毒性的美味让你吃到停不了嘴。虽然不像国内的卷了蟹火腿蛋皮等丰富的食材，但只卷了酸萝卜胡萝卜吃起来非常的爽脆，海苔和芝麻更是让这小小的紫菜包饭的味道更具有层次性。

　　这一堆红彤彤的东西有章鱼、鸡爪、桔梗、泡菜、鱼子、猪蹄。看《奔跑吧兄弟》里baby吃麻辣鸡爪的时候发现居然是去骨的！这吃起来简直太方便！爱吃辣的一定要买一些哦。

　　生牛肉你敢吃吗？既然都来了就放心大胆的尝一尝吧！jbo新鲜的韩牛搭配生鸡蛋和梨，清甜的味道、滑嫩的口感，只要好吃，哪有什么不敢吃！

　　看韩剧的时候总是被拌饭所吸引。广藏市场的拌饭算是最接地气儿的了，各式各样的蔬菜任你挑选，饭是大米和大麦混合蒸的。再浇上韩式辣酱，光是想着就口水直流。

　　最左边的就是baby他们吃的海鞘啦，新鲜的海鲜让店家处理好，直接蘸着酱汁吃就鲜美无比。喜欢Q弹口感的请选择章鱼。

　　这米肠看上去太霸气了！一片片小米肠老老实实的趴在盘子上，用筷子轻轻一触，颇有弹性。夹起一块，咀嚼两下，细嫩滑软、唇齿留香。 担心直接吃米肠味道会比较单调的可以选择炒米肠。

　　韩式猪蹄，瘦多肥少。瘦肉劲道十足，肥肉酥软无比，丝毫不觉油腻。吃的时候一定要沾着随赠的虾酱调味料，肉香和虾酱的鲜香让猪蹄更加的美味。

　　你能猜出来这是什么面吗？如果我告诉你，你一定会惊呼“这绝对是黑暗料理！” 这个就是红豆刀削面！到底是什么味道，小编也没吃过，请带着这个疑问自己去首尔探索吧。

　　清溪川是广藏市场附近的著名景点，吃过小吃后去散步消食，欣赏下美丽的夜景也是个不错的选择。

　　被贴到知乎日报上后，看到一些评论好无奈。当时写这个答案的时候，是排名第一答案上了知乎日报的时候，一时兴起就想动手写写，即使回答这个问题，也是作为自己在韩国的一个记录，想着随着留学时间的延续将这个答案一直写下去，直到回国。遗憾的是，留学后半段时间，忙着各种事情没有时间来理会这个了。于是，还有一些没有写上去。

　　每个人的视角不同，经历不同，看到的韩国自然不一样，我只是尝试着从我的视角去展示我眼中的韩国。虽然可能在一些人眼里看来，很不堪，但都是我自己一段很美好的经历。外大的1800韩币就能吃到肉，有时候想想挺好的。况且我不可能吃过韩国的所有东西，而且按照个人的口味去掉了一些东西，如순대, 어뎅等。

　　至于有没有海鲜这一点，我的实际情况是，很少吃到，当然花钱肯定是可以吃到的，而且我还是在首尔。所以就很少提及海鲜，甚至形成了韩国海鲜少的印象，这或许是我自己误解。

　　本吃货来韩国一个月了，算是大大小小的东西都吃过了，以下是本吃货这一个月来的总结，算是学生党眼中韩国饮食的样子，也是普通人能承受的价格范围之内。韩国有没有美食请自行判断吧。

　　先从学校食堂说起吧。（不知道为什么有的图片贴出来都旋转90度了，大家将就的看看吧。）

　　不是太好吃的就不放出来了。当然，学校食堂的味道都是一般般，毕竟便宜的跟送一样了。主要看菜色啊。

　　虽然方便面不健康，但是这是韩国人经常吃的，也是韩国各个饭店都有的，最便宜的东西。1000元起。目前看到最贵的是4000元。

　　年糕拉面。辣炒年糕里加上方便面，味道就不描述了，大妈们放好配料，自己煮着吃。底下是简易的煤气炉，别人都是托着餐盘，我是举着煤气炉子在食堂里穿梭。2500元，学校食堂。

　　烤肉汤盖饭。韩国的烤肉不仅有烤着吃的，还有做成汤的，味道甜甜的，有种生吃白菜的甜味。个人比较喜欢这样吃，没有那么油腻。学校食堂，1800元。

　　不知名咸鱼加简易蘑菇豆芽拌饭。学校食堂的鱼都是咸鱼，我已经一个月没有见到除了咸鱼之外的鱼。学校食堂1800元。

　　这一篇的绝大多数内容是去年来韩国做文化交流时的饭菜，一般都比较正宗且具有代表性。价格方面，虽不是自掏腰包，但据我观察，都是韩国普通老百姓会去的餐厅。最贵的人均不超过3万元，毕竟一起去的人也是有大几十个，没法人均都人民币1000元。

　　韩正餐。这是韩国最正式的饭菜，是古时候朝鲜王们吃的，碟子越多，身份越高。味道方面，还是以清淡为主，大家用眼睛看也能知道是什么味道了。

　　下图是，釜山海云台前APEC会议会址里拍摄的，当时与会国家元首吃的韩正餐模型。

　　烤肉类。先来是，我喜欢吃的烤肉汤类，一般出烤肉外，里面会有白菜、粉条、金针菇之类的东西。如前所述，味道偏甜，肉也是甜的，估计是由于洋葱的关系。

　　作为学生党，吃自助是必不可少的啦，9900元吃遍全场各种肉类。这是我在韩国的精神寄托。图片中不是羊肉，是猪肉。不知道为什么他们要把猪肉切成中国的涮羊肉似的。

　　拌饭。韩国拌饭最有名的便是韩国全州拌饭，由于韩国吃的实在是不多，jbo吃拌饭是补充维生素的好时候。有如下华丽的拌饭：

　　沙参。炒沙参和辣炒年糕式沙参美食。据说很补身子，但是吃的嘴里一股土腥味，当时几乎没有人吃到三口以上。

　　济州岛海鲜汤。在韩国吃海鲜的机会不多，一般的饭店里几乎见不到海鲜的踪影，除非你非要说虾是海鲜。这个汤味道一般，没有什么出奇的地方，跟清水煮火锅差不多，但是海鲜种类多，韩国人又不经常吃海鲜，所以有名。

　　部队汤，人均5000元左右。是韩国酱汤中的一种，一般里面有方便面、火腿、香肠、酸菜，这锅比较大，便有了年糕、粉条、意面之类的东西，味道酸辣。

　　韩国冷面。如之前其他答案中所描述的一样，面不好咬断要先拿剪子剪开，胃不好的千万不要尝试，吃下去胃整个是凉的，特别刺激胃壁。明洞，5000元。

　　参鸡汤。这是韩国的传统饮食，韩国人在夏天三伏，初伏、中伏、末伏这三天都要吃，他们认为以热制热，能够在夏天补充体力，避免中暑等疾病。一般参鸡汤是将肉鸡内脏掏空，放入糯米和人参后，放入红枣、蒜等煮熟便可。大致上是这样的做法，我也是背的大一听力课本上的。不要对一个不会做饭的吃货太苛刻。。。途中是半只鸡，因为当时是在学校附近的小饭店吃的，5000元。明洞附近是整只鸡12000元。

　　泡菜包肉，人均5000元。这道菜好吃的关键在于泡菜不酸不臭，辣中带甜，肉是五花肉，有嚼劲。这道菜肉到是其次，重点在于吃泡菜，泡菜要是腌不好，这道菜也就不好吃了。

　　学校食堂的创意紫菜包饭,，2800元。中间夹的有虾肉，于是将造型做成了虾的形状，辛苦食堂的大妈了。一共有两层米饭，外面一层米饭撒上了鱼子，又浇上了甜甜的酱汁，令味道更上一层了。这是我到现在为止吃过的最好吃的紫菜包饭了。

　　排骨汤，5000~10000元。去水原华城时随便找了家饭店吃了顿中饭。保持一贯的清淡的口味，我受不住了便往里面加了点盐。这家饭店的主打菜本来是牛杂汤的jbo。牛杂汤更清淡，所以每张桌子上都放了盐和胡椒。排骨汤是用石锅现煮的，所以骨头没有煮烂，喜欢吸骨髓的同学们就好好吃排骨肉吧。

　　감자탕。只是一种在猪排骨上放入土豆、芝麻、葱蒜的排骨汤，감자在其他的语境里面是土豆的意思，但在这里指的说猪身上的某个部位。这碗汤的主角是猪排骨，还有提味的苏子叶。苏子叶在韩国的存在如香菜在中国的存在，有人特别喜欢有人特别讨厌。喜爱香菜的我是万万接受不了苏子叶那奇怪的味道。所以一般都是把苏子叶挑出来，所幸苏子叶不像香菜一样会被切碎了。不是在大餐厅吃的，普通饭店的大妈不太讲究摆盘，而我又把苏子叶挑出来后排的照，卖相有点差，但味道还是可以，有苏子叶的“香味”，以及其他调料的香味，最重要的是，它是咸的。

　　猪肉盖饭。可能这都不能算是一道菜吧，但是对学生党来说是填饱肚子的很好的选择。这碗盖饭是一个偶然又必然的机会中吃到的。同寝室的一位同学奉他的学长之名，来找一位老奶奶。这位老奶奶在我们宿舍附近的公寓前支起了一个小棚子，经营着一个小饭店，只有三种面和两种饭，一种是拌饭，一种是牛肉盖饭。这位学长去年来交换时三不五时的来，久而久之，学长称呼老奶奶为姨母，老奶奶称他为儿子，在韩国，你怎么称呼对方，对方便怎么对待你。老奶奶见证了这位学长在韩国与一位学姐的相爱与争吵。学长回国的航班特别早，走得匆忙没有来得及与老奶奶告别。老奶奶可能以为都见不到了吧，后来提起时老奶奶说，为此她郁闷了很久。当我们把学长的信转交给老奶奶时，她默默的便留下了泪。半年的相处时光，二人算是结下了一段母子一样的情分，能重新联系上，也是消除了心中的遗憾吧。我们现在偶尔去老奶奶那吃饭，仍会对我们提起学长的事情，她说，这猪肉盖饭是学长最爱吃的，你们来吃的话，我也给你们做。这是我第一次体会到，情，这个字的含义。能填饱肚子的、有情义的饭，是不是也算是美食中的一种呢？