吃什么是每天都会遇到的问题，俗话说的好：民以食为天。有关于吃的东西是人类社会永恒的话题，好在劳动人民的智慧也是无穷的，在社会文明的进程中发明了各种各样好吃与好喝的东西，可以说没有你吃不到的，只有想不到的。今天就给大家介绍一些非常知名的餐饮美食，供吃货们详细了解。

　　火锅吃法1、烫：在锅中烫熟；2、煮：即把用料投入汤中煮熟；3、先荤后素；4、放中药同煎；5、放些蔬菜或豆腐；6、加入少许啤酒；7、在品尝火锅后，吃些水果。

　　注意事项火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜；二要掌握好火候；此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

　　烧烤食材有味调料、新鲜水果、饮料、各种素菜、各种肉类、风味鱼虾以及其他食材。

　　主要用具烧烤叉、烧烤签、烧烤炭、锡纸、烧烤网、小刀、木筷子、一次性纸碗、金属盆、一次性纸杯、烧烤夹、一次性手套、炭夹、打火机等。

　　烤制流程1、生火：准备好烤炉，加入木炭点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层；2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤；3、蔬菜类放在炉面上，再加入蔬菜香粉，用油刷刷匀，翻来覆去，之后可撒上辣粉、孜然，刷油再烤几秒钟即可食用。

　　食材六品色（颜色）、香（香味）、味（味道）、意（意境）、形（形状）、养（营养）

　　文化6“M”Menu（菜谱）、Music（音乐）、Mood（气氛）、Meeting（会面）、Manner（礼节）、Meal（食品）

　　快餐特点高油脂、高盐分、高糖分、大量调味料、低纤维的食物、人工添加剂、快捷供应能量、色香味刺激食欲、营养欠均衡；

　　面点种类包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥类、条类、饭类、粥类、其它

　　1、西红柿洗净后切成小块，用适量的盐和糖腌制。豆角洗净斜切成节，鸡蛋打散葱剁碎。

　　2、坐锅热水，锅开后，揪面片。开小火，面片不宜揪的太薄要厚一点炒起来更好，锅开后，将面片捞出过凉水。

　　3、热锅倒油先炒鸡蛋，成型后，捞出。锅内倒油炝葱花炒西红柿放入一点番茄酱，出红汤后放豆角翻炒少许后放入面片。

　　广府糖水以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊等

　　饮料分类碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、乳饮料、咖啡饮料、酒精饮料

　　注意事项对于孩子来说，尽量少喝碳酸类饮料、加药的饮料、含酒精饮料、咖啡饮料

　　取菊花、绿茶、淡竹叶各10克，用沸水500毫升冲泡，加上一点点冰糖。放凉后饮用，味道清香沁人。还可清热解暑，jbo生津止渴。

　　取鲜嫩丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶各两张，清洗干净，用开水冲泡，放凉后加少许冰糖，时常给宝宝喝一些。味道清爽宜人，可帮助清除体热，具有生津止渴的功效。

　　咖啡成分、丹宁酸、脂肪、酸性脂肪、挥发性脂肪、蛋白质、糖、纤维、矿物质

　　不宜人群心血管疾病、胃病患者，jbo老年妇女，孕妇，维生素B1缺乏者，癌症患者

　　注意事项掌握适度原则，暴饮暴食容易导致急性胰腺炎美食，切忌为了吃回本而吃撑了。

　　最大误区吃之前先饿一顿，这其实是错误的，人在空腹的情况下会食欲大增，很容易暴饮暴食，在很短的时间内就吃饱了，实际上却没吃下多少东西，导致最后得不偿失。正确的做法是在吃自助之前，先吃一点饼干或喝一点稀粥来垫吧一下肚子，有助于消化。

　　金陵小吃小笼包、脆皮火烧、大煮干丝、牛肉锅贴、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝jbo、状元豆五香蛋、盐水鸭、蒸饺、糕团小点

　　玄妙观小吃五香排骨、鸡鸭血汤、藕粉圆子、炸酥豆糖粥、千张包子、苏式面条、净素菜包子、盐金花菜、腌黄连头、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐

　　城隍庙小吃南翔小笼、百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿、重油酥饼、枣泥酥饼、面筋百叶、糟田螺、氽鱿鱼等

　　火宫殿小吃臭豆腐、龙脂猪血、红烧猪脚、肉丝馓子、姊妹团子、鳞皮豆腐、糖油粑粑、牛角饺子

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