有人说，不到瘦西湖就等于没来过扬州。瘦西湖是扬州雍容华贵的象征，它的美在于湖面瘦长纤细、蜿蜒曲折，似修长清丽的窈窕淑女。漫步于瘦西湖畔，万般诗情画意尽现其中。

　　景点主要集中在中部徐园、小金山、万花园一带，其中万花园堪称最佳，是扬州赏琼花最好的去处。如果有余兴，不妨坐船，静静地欣赏瘦西湖的美景吧。

　　东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百jbo家之多。

　　到了东关街，一定要放慢节奏，平静优雅的漫步在这个古街中，感受着历史的变迁，人们慢节奏的生活，细细品尝每一家小店的传统的小吃，强烈推荐一家“赵氏叠汤圆”，没吃过肉汤圆和菜汤圆的小伙伴可以去试试他们家四喜汤圆。

　　到了深夜，就像是千与千寻中的小镇一样，通红的灯笼和晚霞照亮了整条街道，春风拂面，快哉。

　　扬州古运河水质清澈，穿城而过，沿岸古迹林立，风土人情独特有趣。在闪闪的灯光里，夜游扬州古运河，联想到隋炀帝兴建运河，想起他三下扬州赏花的故事，不禁感慨万千。

　　名扬四海的千年古刹大明寺，被誉为“扬州第一名胜”，是一处历史文化内涵十分丰富的民族文化宝藏。

　　大明寺由寺庙古迹、栖灵塔、鉴真纪念堂、仙人旧馆、西苑芳圃五部分组成，是国内罕见集园林风光、文物古迹和宗教建筑于一体的游览胜地。

　　个园是清代两淮盐业商总黄至筠的私人园林。以竹石取胜，连园名中的“个”字，也是取了竹字的半边，应合了庭园里各色竹子。

　　个园的叠石艺术，运用不同石料堆叠而成“春、夏、秋、冬”四景，号称“四季假山”，是中国园林的孤例，也是扬州最富盛名的园景之一。

　　何园，又称寄啸山庄，被誉为“晚清第一园”，有“天下第一廊”美誉的1500米复道回廊，园林建筑四通八达之利与回环变化之美构成，在中国园林中绝无仅有。

　　片石山房的“天下第一山”，是画坛巨匠石涛和尚叠石的“人间孤本”，从这可以看到有名的“水中月”；何园中的水心亭是一座中国少有的水心戏台，被称为听戏“天下第一亭”。

　　卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。卢氏盐商住宅门楣上的砖雕异常精美。藏书楼西侧jbo有一架在扬州罕见的百余年古紫藤。

　　漫步宅内，从第一进到第四进，天井两侧分布着小型花园， 假山、花草、布局风格各异，构思精巧。深入后院，意园里盔顶六角亭、石船舫、水池等相映成趣。

　　文昌阁建于明代万历年间，是扬州府学的魁星楼，故名“文昌阁”。每逢节庆之夜，阁上彩灯辉耀街衢，为扬州闹市的一处佳景。

　　文昌阁为八角三级砖木结构建筑，与北京天坛的祈年殿相似。阁的底层，四面辟有拱门，与街道相通，阁的第二三两层，四周虚窗，登楼四眺，远近街景，尽收眼底。

　　扬州早茶，一定不能错过！扬州人吃早茶虽然不想走远，但至少要先求好，再求近，慢又不懒散。为了吃早茶起个大早，值得！

　　扬州茶馆大多历史悠久，装修考究。最著名的“三春”富春、冶春、共和春。最年轻的共和春也有86年的历史，富春和冶春更是百年老店。

　　扬州早茶的种类实在太多，三丁包，五丁包，蟹黄汤包，菜包，豆腐皮包，翡翠烧麦，烫干丝，京果粉泡金刚脐，千层油糕，双麻烧饼，干拌面腰花汤，镇江肴肉，八宝酱菜，爆小虾儿，鸽蛋竹笙汤，锅贴，糯米糍饭，蒸饺

　　来扬州吃午餐，要吃地道的淮扬菜。淮扬菜，淮安和扬州菜的合称。跟其他几大菜系相比，淮扬菜不仅精致讲究，还尤其养生，清鲜淡雅。

　　这道菜是老扬州人的最爱，虽然看起来特别简单，却非常考验厨师的刀工。温水泡，热水过，开水烫，这道干丝才有味儿~

　　声名在外的扬州狮子头，不得不提！普通的五花肉，经过扬州大厨妙手点化，瞬间就变成了国宝般的存在！

　　用嫩豆腐和熟火腿等烧制而成，菜色白绿相间，豆腐细嫩，汤汁鲜美。将嫩豆腐切成发丝般的细丝，精湛刀工令人叹为观止。

　　东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街，以前是扬州水陆交通要道，如今也是美食小吃一条街。

　　“粗茶淡饭”，以藕制品出名，常见的组合是：藕粉圆，桂花糯米藕，农家煎藕饼，有甜有咸，有软有脆，口感互补刚刚好。

　　扬州的豆腐脑，白如玉，嫩如脂，入口即化。独特配方的卤汁，搭配上扬州的什锦酱菜，再浇上秘制的酱油等调料，便有了独特的鲜香味道。

　　让扬州人推荐最不能错过的美食，老鹅一定榜上有名。在扬州，卖老鹅的摊子几乎占据了大街小巷。人们常说“南京鸭，扬州鹅”，据考证，扬州大量养鹅、吃鹅的历史，可以追溯到唐宋前。

　　老鹅就是盐水鹅。地道的扬州老鹅肉质饱满扎实，紧而不柴，肥而不腻；切段装盘后仍形状完好，不塌不散。

　　在扬州，吃面从来都是认认真真。街头巷尾常见的饺面jbo，就是饺子加面条。不过所谓的饺子，其实是皮薄如纸的馄饨，面条也与众不同，是一种西南地区才有的扁形面条。

　　虾籽饺面是以虾籽熬汤，汤本身就是味道的累积，最后再撒上蒜蓉，香气扑鼻诱人。

　　阳春面是虾汤里煮出来的龙须面，撒了葱花，淋了茶社每日自制的酱油，再浇上香油或化开的猪油。

　　扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相选用上等白籼米水，熟透至无硬心，粒粒松散，烹调辅以配料制成的浇头，品种繁多，原汁原味的特色，吃起来带点酥，非常香。

　　26日开始，位于北京市与河北省交界处的北运河杨洼船闸进入有水系统联合调试，预计6月初完成调试美食。...[详情]