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厦门jbo同安以美食为约 开启中秋国庆狂欢模式

2023-09-30 07:42:46
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  jbojbo这个中秋国庆长假,厦门市同安区别样的古城文化魅力和“烟火气”吸引了众多游客。28日晚,“乡味争锋 食在同安”第三届厦门市同安区乡厨争霸赛暨“乌塘不夜城”活力新民嘉年华率先启动,以美食为约,开启连续五天的全民狂欢模式jbo。

  香喷喷的脆皮鸭滋滋作响,热腾腾的炸虾新鲜出炉在厦门市同安区,一场乡厨争霸赛正在火热进行。9支参赛队伍现场打擂,上演了一场舌尖上的巅峰对决。

  游客 在厦台胞 吕柏谊:蛮有家乡味的,因为像同安这边的特产姜母鸭,其实台湾也有,这些都是很熟悉的食物,就像回到家一样特别有感觉。

  作为同安工业集中区的主要生活服务中心,新民街道吸引了五湖四海的“新同安人”,湘菜、川菜等各式美食也汇聚于此。本次活动积极发动街道辖区内的本地乡厨、各餐馆厨师参赛,开展乡厨技艺大比拼,弘扬家乡味的同时,也展示了各地美食。

  乡厨选手 周新超:我们是以闽菜为主,会加一些川菜和豫菜在里面搭配,今天参赛感觉到第一又很紧张,第二呢也很兴奋,有机会施展一下自己的厨艺,也能和同行业的相互交流学习。

  乡厨选手 郭炉军:我们江西菜它有一个特点,这个食材一般都是来自农村,我们不需要大鱼大肉,它可能就说一个鸡爪、一个梅菜干, 或者一个萝卜,它都可以做出不同口味的菜。

  活动现场还发布了“乌塘不夜城”IP以及“新民美食地图”,网罗新民辖区内各色美食和著名景点,进一步展示新民文旅新形象。为期五天的啤酒狂欢节也同步举办,通过夜演、夜食、夜娱、夜游等沉浸式体验,为市民游客打造文旅消费好去处。

  厦门市同安区新民街道党工委书记 郑志献:除了说有主会场之外,我们还增加一个副会场就是在西塘。通过这个联动,整个活动的氛围营造上,就是整个连片打造,实现乌涂西塘的一体化,为下一步汇集人气跟商气,助推整个辖区人间烟火气更加旺起来,商气更加“汇”起来,夜晚更加亮起来。(来源:两岸新闻)

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